Il Convivio degli Auguri dei Gourmets al San Domenico di Imola

Numerosi Gourmets provenienti da ogni regione italiana si sono rincontrati nella città di Imola per il tradizionale Scambio degli Auguri con un pranzo conviviale tenuto presso lo stellato e rinomato Ristorante San Domenico. Nelle storiche cantine circondati da migliaia di bottiglie di ogni tipo di vino proveniente dai vari territori italiani ed esteri, lo Spumante con gli stuzzichini hanno dato il benvenuto ai conviviali che, dopo aver sollecitato l’appetito, sono risaliti nelle belle sale del ristorante stupendamente addobbate esaltando il già presente clima natalizio. Eccellente il menù proposto, iniziato con Code di Mazzancolle in crosta di Corn Flakes seguito da squisiti piatti quali il Filetto di Sogliola Dorato, l’originale Uovo in Raviolo reso famoso dal San Domenico, una Sella di Maialino di Mora Romagnola, per finire poi addolcendosi la bocca con la pasticceria e con una buona Mousse di Marroni di Castel del Rio. Veramente centrato l’abbinamento dei vini selezionati per i Gourmets dal nostro Confrère Alessandro Rossi e, tramite il suo intervento gentilmente offerti dalla “Partesa”. Alla fine i Gourmets hanno donato una targa alla direttrice della rivista “La Madia/Travelfood” Elsa Mazzolini, per avere con professionalità sacrificio e dedizione contribuito alla valorizzazione delle Eccellenze Enogastronomiche Italiane e anche  per essere sempre stata vicino alla nostra Confèdèration. Prima di congedarsi i meritati applausi e i complimenti al giovane e bravo Chef Massimiliano Mascia e le doverose congratulazioni al nostro Console Franca Cartegiani Bettini organizzatrice dell’evento.