Al Museo Branca e all’Acquabella per gustare un pezzo di Milano

I Gourmets del Consolato di Sanremo e del Ducato di Parma e Piacenza hanno avuto il piacere di assaporare un angolo di storia milanese, prima visitando il bellissimo Museo Branca ove come d’incanto si riviveva la storia a dir poco secolare di una azienda nata e cresciuta con il noto Fernet Branca, un vero amaro italiano composto da 27 erbe e spezie provenienti da quattro continenti ed ora azienda leader mondiale di diversi prestigiosi marchi di aperitivi e digestivi che hanno reso famosa l’Italia nel mondo. I convenuti hanno potuto vedere le varie fasi dello sviluppo aziendale Branca e i sistemi produttivi delle varie tipicità liquoristiche, brillantemente illustrate da Marco Pozzano il quale, prima di congedarci in via eccezionale ha concesso ai Gourmets la visita alle spettacolari cantine ove sono collocate ben ottocento grandi botti di rovere contenente un vero tesoro. All’ora di pranzo l’altra piacevole conoscenza altrettanto secolare, la tipica trattoria milanese, l’Acquabella di Porta Romana ora arrivata alla terza generazione di gestione familiare, ove l’instancabile cuoca non che “Patron” Liliana Artruso ha deliziato il palato dei commensali con le tipiche ricette milanesi.