Convivio d’Autunno all’Osteria “Da Beppe” a Cesenatico del Consolato di Romagna

I Gourmet del Consolato di Romagna  hanno ripreso i loro incontri conviviali dopo la pausa estiva ritrovandosi sabato 19 Ottobre presso l’Osteria “Da Beppe” sul Porto Canale, in Piazza Garibaldi a Cesenatico.  Il tema dell’incontro è stato: “ Il pesce fresco dell’Adriatico”. Enrico Spada, il Patron della rinnomata Osteria,  tutti i giorni si reca al porto ad attendere i pescatori per scegliere il pesce migliore. Il profumo di mare sprigionato dai nostri piatti ce ne ha dato conferma! Il locale è molto grazioso ed ospita solo 40 posti. La cucina è “a vista” per permettere ai commensali di seguire il lavoro della brigata. Manuele Mazzotti si cimenta alla griglia, perfetto nel suo ruolo (e senza produrre i soliti noiosi odori). Lo chef Alessandro Serra ci ha preparato un menù delizioso:  l’antipasto cotto al vapore era perfetto, il risotto bianco alle vongole squisito, il fritto misto di paranza irresistibile. Anche le altre portate sono state ottime…ci rammarichiamo però per la dimensione delle porzioni, un po’ scarsa per quella dei nostri palati! I vini sono stati abbinati dal nostro socio Gabriele Poni, grande amatore ed esperto: un Franciacorta Brut – Bersi Serlini (Lombardia) ha aperto l’aperitivo, seguito da un Sauvignon DOC 2012 Callio –  Friuli, e concludendo con un Ribolla Gialla IGT 2012 Venezia Giulia – Friuli. Un clima disteso e molto gradevole si è diffuso anche grazie ai prelibati abbinamenti. Tutti gli ospiti hanno commentato molto positivamente sia la qualità dei prodotti che l’ottima organizzazione della giornata da parte della grande Franca. Anche chi era venuto da più lontano, come la nostra socia Auretta Prata,  plaudendo, chiedeva a gran voce quando si organizzerà un’altra giornata così bella!!   (Clicca sotto per vedere il menù)

Consolato Romagna- Menù Beppe Ottobre 2013 – 2