Al Ristorante “Al GOLF” di Salsomaggiore Terme i Gourmets del Ducato di Parma e Piacenza

Organizzare pranzi in ristoranti allocati nelle strutture di associazioni culturali o sportive di norma fa affiorare diffidenza per il timore di non poter incontrare la qualità che un pregevole ristorante ti può offrire. I Gourmets del Consolato dell’Antico Ducato di Parma, Piacenza e Guastalla però ben conoscevamo l’attuale gestione di questo accogliente locale, posizionato sulle prime colline della cittadina termale di Salsomaggiore e, senza tema di errare, hanno organizzato un incontro conviviale con un pranzo realizzato in una sala riservata al cui centro era posizionata una tavola imperiale che ha dato modo ai convenuti di ben dialogare fra tutti potendo ascoltare con interesse le varie considerazioni sui piatti serviti e l’illustrazione dei vini abbinati, con dovizia illustrati ad ogni portata, dal Confrère Sommelier Giuseppe Bonetti, che da vero conoscitore del succo di Bacco prima e, da brillante Showman dopo, ha piacevolmente intrattenuto gli ospiti. Bravi gli Chef Andrea e Matteo Fanzaghi, padre e figlio, che direttamente gestiscono con successo il ristorante e che hanno proposto un menù tutto a base di freschi Funghi porcini (Boletus Edulis) e Tartufo. Ad inizio conviviale il benvenuto del Console Monia Radini Tedeschi e del nuovo Presidente Nazionale Pier Ugo Verduri il quale ha rivolto un saluto all’ex Presidente Romano Lambri che ha presenziato al convivio. Al termine i tradizionali abbracci con l’arrivederci a settembre in occasione del Gran Simposio Nazionale d’Italia che si terrà a Pesaro Urbino, quest’anno città Capitale della Cultura Italiana.