I Gourmets a Cesenatico per il “Festival della Cucina Italiana”

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Cari Confrères ed amici,

i Gourmets della Romagna partecipano al 16° FESTIVAL DELLA CUCINA ITALIANA che si svolgerà a Cesenatico il 24 Settembre alle ore 13,30 presso il MUSEO DELLA MARINERIA in Via Carlo Armellini (Porto Canale) con un evento particolare di grande interesse eno gastronomico, così annunciato:

8 STELLE X 8 PADELLE

con gli Chef

Massimiliano Mascia, Beppe Aversa, Riccardo Agostini, Gregorio Grippo

Maurizio Urso, Enrico Croatti, Alberto Faccani, Simone Ciccotti

Ecco nel dettaglio le proposte degli otto chef:

• Massimiliano Mascia, Due stelle al San Domenico di Imola: Millefoglie di petti di pollo e mortadella con purea di pere IGP Emilia-Romagna e Saba di San Giovese;

• Gregorio Grippo della Buca di Cesenatico: Carpaccio di ricciola, artemisia, salsa tonnata alla mandorla e riso croccante;
• Riccardo Agostini del Piastrino di Pennabilli: Passatello in zuppetta di cozze alla marinara;

• Giuseppe Aversa del Ristorante Il Buco di Sorrento: Mescafrancesca con erbe da taglio e frutti di mare;

• Alberto Faccani del Magnolia di Cesenatico: Pasta, polpo e patate;

• Enrico Croatti del Dolomieu di Madonna di Campiglio: Polpetta di seppia all’orientale;

• Simone Ciccotti dell’Antica Trattoria San Lorenzo di Perugia: baccalà in due consistenze, bagnacauda di piselli, aglio nero fermentato, melanzana affumicata al nero di seppia, mou di prugne selvatiche con caprino, uvetta e pinoli;

• Maurizio Urso della Terrazza sul Mare di Siracusa: Cremoso al caffè e anice stellato su crumble di mandorla e pistacchio, salsa inglese alla liquirizia;

• Guest Star ospite Enrico Cosentino: Scialatielli dell’autore con pomodorini e vasilicolo e pioggia di cacio e pepe.

Saranno presenti i giornalisti Giacomo Mascellani e Alessandro Rossi.

Il costo e di €50. Il RUBAN è d’obbligo.

I posti disponibili per la degustazione sono limitati. Invitiamo i soci interessati a partecipare a questo interessante e gustoso evento a prenotare al più presto per confermare la propria presenza entro il 18 settembre telefonando al 3496443173 oppure scrivendo a sandrarubino@virgilio.it

Vi attendo numerosi, a presto.

Logo CEG per Stamp (Copia)Franca Cantergiani Bettini /  Console di Romagna / Console Nazionale Pubbliche Relazioni