I Gourmets del Consolato di Romagna al “Mare in Pentola” presso il Bagno Alvaro di Gatteo a mare

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Sabato 12 luglio alle ore 13,00 i Gourmets di Romagna si ritroveremo presso il Bagno Alvaro N.19 a Gatteo Mare, viale Giulio Cesare. L’occasione li poterà quindi in questo paese romagnolo della provincia di Forlì – Cesena che diventa città d’estate per numerosi vacanzieri. Gatteo Mare ha ospitato Lina Pagliughi, che qui prese dimora sposando un celebre locale, Raoul Casadei! È non dimentichiamo che nella vicina frazione di Sant’Angelo nacque lo zio Aurelio, più noto come Secondo Casadei, autorevole esponente del liscio italiano e autore, fra l’altro, dell’inno della nostra Romagna, “Romagna mia”. Il Bagno Alvaro si affaccia sull’accogliente spiaggia del luogo sin dal 1966, quando l’Italia era in pieno boom economico. Alvaro Spinelli con intuito, coraggio e lungimiranza diede vita ad una attività vincente nel tempo. Il Bagno Alvaro oggi festeggia la 60° estate al mare. Per noi il ristorante “Il mare in pentola”, all’interno del Bagno e al di fuori dalle rotte stellate, è la novità che desideriamo conoscere questo mese. Il ristorante fu aperto venti anni fa e da allora raccoglie consensi tanto dai locali quanto dai vacanzieri. L’ambiente, d’accento marinaro, trasmette l’allegria della vacanza. La cucina, invece, ė governata da Alessandro, uno dei tre figli di Alvaro, che a sua volta è affiancato da alcuni collaboratori di fiducia e da sua madre Rosanna Grilli. Alessandro è un vero talento ai fornelli, conferisce energia a tante ricette assicurando ai food lovers anche un piacere estetico. Non è un caso che nel suo curriculum spicchino gli studi all’Alberghiero di Milano Marittima, nonché un Premio internazionale della ristorazione e una menzione nelle pagine di Gambero Rosso. Il offre nel proprio menù piatti di terra e di mare che interpretano la tradizione e usano il pescato proveniente da Cesenatico. La prenotazione è d’obbligo entro il 2 Luglio telefonando a Alba Rosa:
349 88 45 131  / email  ladychefalbarosa@gmail.com.

Questo il Menu Proposto
 (€ 65,00)

Antipasto
Tartare di tonno con mango stracciatella e crumble ai capperi
Primo piatto
Passatelli con capesante salicornia e bisque di Crostacei
Secondi piatti
Trancio di Ricciola con crema di patate pomodori confit e terra di olive
Fritto misto con verdure croccanti
Dessert
Semifreddo alla crema con bucce di arance caramellate
Caffe Espresso

Vini in abbinamento
Blanc de blanc metodo classico Tenuta Santa Lucia
Rebola Zingarina Tenuta Santa Lucia.