I Gourmets di Sanremo ai Pianeti di Giove per degustare i carciofi di Perinaldo

Il Consolato di Sanremo Riviera dei Fiori ha organizzato un incontro conviviale che li vedrà riuniti attratti da una delle preziose specialità e, in questo caso anche curiosità, gastronomiche che caratterizzano il territorio dell’entroterra della Liguria di Ponente; questo è il Carciofo senza spine di Perinaldo, omologo del “Violet” francese e, pare, portato in Italia nientedimenochè da Napoleone Bonaparte. Di questa golosità divenuta Presidio Slow Food dice il suo Presidente Carlin Petrini:  “croccante, profumato e ricco di esaltanti sensazioni al palato; è sicuramente un meritato Presidio Slow Food… A questo si applicherà l’amico Angelo, Patron e Chef del Ristorante “Pianeti di Giove”, con il menù allegato; l’appuntamento è quindi per le 12,30 di Domenica 29 maggio, il costo, con vini adeguati, è di € 40,oo, Come al solito gli amici Confrères sono pregati di portare il Ruban.

Menu Pianeti di Giove 29.05.16