I Gourmets di Sanremo al “VELVET” di Bordighera
I Gourmets del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori hanno scelto un nuovo locale per il prossimo Convivio eno gastronomico, che avrà luogo la sera del prossimo venerdì 3 Marzo. Si tratta del “Ristorante VELVET”, locale dall’atmosfera molto accogliente di Bordighera, a fianco del cinema “Zeni”. La cucina del Velvet ricorda le tradizioni e le fa evolvere con intelligenza e gusto, ci auguriamo che interveniate numerosi. Come sempre vi raccomandiamo di non dimenticate il Ruban.
Questo il Menù:
Salmone selvaggio, panna acida e alghe
Baccalà rosticciato, patata al sale e cipolla di Tropea
Bollito GOURMET
Risotto alla Zafferano, Foie gras e amarene
Anatra con caramello di Scalogno
Camomilla, Verbena e Lamponi
Vini selezione Gourmets
Rosso – Casillero del Diablo – vitigno Carmenère
Bianco – Falanghina del Beneventano