I Gourmets di Sanremo riscoprono l’eccellenze della tradizione

Pubblicato il Postato in Sanremo Riviera dei Fiori

I Gourmet di Sanremo-Riviera dei Fiori nello scorso mese di novembre si sono ritrovati ad Isolabona nel grazioso Agriturismo Molinella ove hanno potuto degustare un menù della tradizione Ligure che è stato particolarmente apprezzato dai convenuti :

Brandacujun e altri classici di vallata

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Raviolini di Borragine e altre erbette

Sciancùi cùu tuccu de Cuniu

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Capra della valle con fagioli di Pigna

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Zabajone con  i crostoli

Ottimi i due vini rossi doverosamente locali:

Rossese di Dolceacqua, di Giovanna Maccario Dringhenberg 2011

Rossese  Doppio magnum di Testalonga 2010

Alla fine i Gourmet si sono complimentati con i fratelli Nicola Moro, in cucina e Piermichele, in sala, che hanno saputo negli anni far crescere in qualità  questo agriturismo con il suo bel ristorante.