I Gourmets Europei in Assemblea con un Simposio a Cesenatico

In occasione dell’annuale Assemblea Generale, i delegati della Confèdèration Europèenne des Gourmets-Italia provenienti da diverse regioni si sono ritrovati nella famosa cittadina balneare romagnola per trascorrere due intense giornate ospiti del rinomato Grand’Hotel Leonardo Da Vinci. All’insegna della cordiale amicizia che sempre li contraddistingue i numerosi Gourmets e i loro ospiti buongustai hanno potuto saggiare uno squisito menù tutto a base di freschissimo pesce dell’attiguo mare Adriatico preparato dall’emergente Chef romagnolo, di origini messinesi, Alessandro Trovato e servito sotto l’attenta regia del direttore Leopoldo Veronesi a una imbandita bella tavola imperiale allestita nelle splendide sale del “Ristorante Monnalisa” nel prestigioso “Da Vinci”. Al pomeriggio le incombenze istituzionali con l’adunanza per l’approvazione del bilancio e per discutere sulle future iniziative dei vari Consolati, primo fra tutte il tradizionale “Gran Simposio Nazionale d’Italia” che quest’anno è programmato per le giornate del 09/10/11 settembre sul Lago d’Iseo e a cui sono, già fin d’ora, pervenute numerose adesioni anche da diversi Consolati Europei. La giornata si è poi conclusa assaporando le tante specialità di terra e di mare del territorio servite in un ricco ed elegante Buffet. All’indomani i Gourmets si sono ritrovati a Sogliano sul Rubicone, dove hanno potuto visitare le famose “Fosse Brandinelli” ove si stagiona in una maniera antichissima il famoso formaggio dal sapore ineguagliabile la cui storia e il procedimento di produzione è stato illustrato agli ospiti dal “Patron” dell’azienda che a fine visita ha offerto una degustazione delle loro molto apprezzate specialità. Il Simposio si poi concluso con una cena conviviale in cui hanno fatto spicco le portate a base di funghi prugnoli e di selvaggina tutte selezionate dal nostro socio Gourmet con la passione della ricerca di funghi e tartufi nonchè cacciatore, Pietro Acquaviva e gustosamente cucinate dallo Chef  Guglielmo Giorgi nostro Console Nazionale alle Tecniche di cucina. Prima di congedarsi i complimenti e il grazie al nostro Console Franca Cantergiani Bettini organizzatrice del ben riuscito evento nazionale.