Il Convivio degli Auguri dei Gourmets del Ducato con un Convivio speciale a Cavallo di due province

I Gourmets del Consolato dell’Antico Ducato di Parma, Piacenza e Guastalla si sono ritrovati per un convivio che ha unito cultura, musica e gastronomia, attraversando simbolicamente due province nel segno di Giuseppe Verdi. La giornata è iniziata a Busseto con la visita al Teatro Verdi, ospitato nella storica Rocca, dove i partecipanti hanno potuto assistere alle prove dei finalisti del 61° Concorso Internazionale “Voci Verdiane Città di Busseto”. A seguire, la comitiva ha visitato la Biblioteca della Fondazione Cassa di Risparmio, custode di un ricco patrimonio librario e di preziosi documenti verdiani. Nel pomeriggio il gruppo si è spostato in provincia di Piacenza, terra profondamente legata alla vita civile e privata del Maestro, che qui fu anche amministratore pubblico e proprietario della celebre tenuta di Sant’Agata una frazione di Villanova Sull’Arda. Il convivio si è concluso allo stellato Ristorante La Fiaschetteria di Bersano di Besenzone (PC), dove gli ospiti sono stati accolti con un aperitivo di benvenuto e hanno degustato un menù che ha saputo coniugare tradizione e creatività, iniziando con: