Un Tour della Puglia per i Gourmets del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori

E’ un ambizioso programma quello organizzato dagli amici, nostri simpatizzanti Gourmets, del Rotary Club di  Sanremo Hanbury e a cui parteciperà una delegazione della nostra “Confèdèration” guidati dal sempre attivo nostro Console Nazionale Vice Presidente Giampaolo Marinelli e che si svolgerà dal 21 al 27 del prossimo mese di Maggio. All’arrivo visite alla Città di Monopoli ove ci sarà una visita guidata del centro storico  con le sue viuzze strette e piene di storia, il porticciolo, il  Castello di Carlo V costruito nel XVI secolo, all’epoca della dominazione spagnola sull’Italia Meridionale “sul cui impero non tramontava mai il sole”, la Cattedrale di Maria Santissima della Madia che è l’edificio di culto cattolico più importante della città pugliese di Monopoli, per finire con una cena alla Trattoria Il Cavagliere. Nei giorni seguenti: una escursione guidata a Bari: visita della  città vecchia, dove il tempo sembra essersi fermato, con le Signore all’uscio delle case a preparare le orecchiette con le mani, bimbi che giocano per strada, panni stesi al sole e la disarmante simpatia dei baresi!;  la Basilica di San Nicola chiesa prototipo del Romanico Pugliese. La Chiesa Nicolaiana è annoverata tra i più importanti luoghi di culto al mondo, in cui si fondono armoniosamente i culti cattolico e ortodosso. Pranzo soft a Bari. Nel pomeriggio proseguimento per la Vista a Castel del Monte  una fortezza del XIII secolo fatta costruire dall’Imperatore e sovrano del Regno di Sicilia Federico II nell’altopiano delle Murge occidentali in Puglia. Proseguimento per Trani e visita della Cattedrale, Regina delle Cattedrali di  Puglia. Rientro  in Hotel in serata con una Cena  al Ristorante ‘’Meraviglioso’’ di Polignano a Mare. Breve visita a piedi della pittoresca cittadina. Addentrandosi nel centro storico di Polignano a mare, lungo vicoli caratteristici con negozietti originali, si raggiungono le “terrazze” o “balconate” sul mare da dove ammirare un paesaggio mozzafiato; escursione guidata ad Alberobello  e Castellana Grotte.   Si inizia da Alberobello cittadina dell’entroterra barese che rappresenta senz’altro la capitale dei Trulli. Il centro storico è integralmente costituito da questi particolari edifici di forma piramidale che lo rendono unico al mondo. Visita dei Trulli Siamesi che formano un’antichissima abitazione edificata sopra una roccia lungo la scalinata di Via Monte Nero. La particolarità di questo edificio è quello di avere una forma a doppio cono. Visita del Trullo Sovrano  il più grande trullo della città, l’unico ad avere un piano sopraelevato, la sua visita ci coinvolgerà incredibilmente e ci inserirà  in un passato da noi mai vissuto ma tanto familiare, a seguire un  Pranzo soft. Nel primo pomeriggio proseguimento per  le Grotte di Castellana un complesso di cavità sotterranee di origine carsica, di notevole interesse turistico, tra i più belli e spettacolari d’ Europa. La giornata si chiude con una cena al Ristorante’’Da Marcella’’ di Monopoli. La giornata seguente partenza per l’ escursione guidata della Valle d’Itria. Prima tappa Locorotondo, questo piccolo paesino è uno dei primi centri sorti durante gli anni mille. Armonioso e delicato, Locorotondo distende le sue braccia dalla sommità di un colle che circonda gli ultimi speroni murgesi della zona barese. Guardato dall’alto, il paese, sembra assomigliare a un’armonica sfera; immersa nel paesaggio brulicante pugliese, nonché uno dei borghi più belli d’Italia. Si prosegue per Martina Franca, cittadina dalla singolare bellezza artistica che si presenta agli occhi del visitatore in uno scenografico dedalo di viuzze, bianche casette e incantevoli stradine che trova la sua massima espressione nel complesso della Lama e ove serpeggia la splendida arte barocca e sulle quali si ergono pregevoli palazzi barocchi, dalle stupende balconate in ferro battuto, deliziose ed antiche chiese e caratteristici slarghi, detti ‘nghiostre, sulle cui pareti spesso si possono ammirare delle edicole votive, raffiguranti immagini sacre. Proseguimento per Cisternino, cittadina inserita nella lista dei borghi più belli d’Italia come Locorotondo. Una delle caratteristiche di Cisternino, che attrae molti turisti , è la possibilità di effettuare un Pranzo soft a base di  carne in una delle tante macellerie del centro storico e che viene subito cotta in un locale spesso adiacente alla macelleria stessa e consumata nei tavoli sistemati  anche all’aperto. Nel  pomeriggio proseguimento per Ostuni detta la Città Bianca  famosa per le sue case tinte di bianco raccolte sulla cima di una collina delle Murge. Ostuni è infatti uno dei più genuini ed affascinanti esempi di architettura mediterranea. In serata arrivo a Lecce e sistemazione all’Hotel President nelle camere riservate con “Cena di Gala” in Hotel. Al mattino seguente visita guidata alla città di Lecce che con il suo barocco ci accoglierà, tra palazzi e chiese meravigliose, seguendo le orme del grande musicista Paisiello, degli Svevi e dei Del Balzo Orsini. Con questa visita guidata si conoscerà  l’antica Lupiae da Piazza Duomo, per scoprire i segreti dei suoi monumenti: la Cattedrale il Palazzo del Seminario, l’Episcopio e il Campanile. Si prosegue lungo Corso Vittorio Emanuele con la Chiesa di Sant’Irene fino a Piazza Sant’Oronzo con l’Anfiteatro Romano, il Sedile e la Chiesetta di San Marco. Il giro prosegue verso la Basilica di Santa Croce affiancata dallo splendido Palazzo dei Celestini. Si continua, poi, visitando la Chiesa di Santa Chiara e il Teatro Romano. Poi Pranzo Soft in Ristorante e si ritorna in Hotel per una breve sosta. Quindi partenza per Gallipoli per conoscere la storia di una particolare città, arroccata su un isolotto che grazie a un antico ponte si lega alla parte nuova. Percorrendo le mura e i vicoli stretti del centro storico, si incontrano la Cattedrale di Sant’Agata, splendida e barocca, la Chiesa della Purità, voluta dalla confraternita dei pescatori e casette caratteristiche dalle splendide corti. Chi vuole può visitare un antico frantoio ipogeo nel cuore del centro storico il cui sottosuolo ne è ricchissimo, quasi nessuno accessibile. Cena al Ristorante ‘’Il Ponticello’’ che si affaccia sul mare di Rivabella. Per  finire il Tour guidato  del  Salento, si raggiunge  Otranto, antico centro del Salento, di origine greca e punto più orientale della penisola italiana. La città, di origini greche, fu a lungo il punto nodale dei contatti fra Oriente e Occidente, perchè porto più vicino alla Grecia. Visita della città, quasi interamente cinta da mura su cui si apre la Porta Alfonsina, attraverso la quale si accede al centro storico, dominato dalla Cattedrale con la Cappella dei Martiri, la Cripta ed il mosaico. Proseguimento in direzione di Santa Maria di Leuca. Distesa in una dolce insenatura al riparo del promontorio che costituisce l’estrema punta dello “Sperone d’Italia”, il Capo di Santa Maria di Leuca appare come sospeso nel mediterraneo e proteso verso l’Oriente. Pranzo soft in Ristorante. Nel pomeriggio visita di Galatina , dove si racconta si sia fermato San Pietro, sfoggia chiese e palazzi dall’armonica bellezza che custodiscono i misteri del tarantismo, qui si effettuavano gli esorcismi per liberare i pizzicati dal veleno. Il fiore all’occhiello di Galatina è la Basilica di Santa Caterina d’Alessandria, chiesa romanica ricchissima di affreschi in stile giottesco, si dice sia la seconda chiesa più bella d’Italia dopo San Francesco ad Assisi. Quindi Cena in un Ristorante tipico di Galatina  con intrattenimento musicale della “Pizzica”. La pizzica ha origini molto antiche che risalgono sembra addirittura a culti dionisiaci molto comuni nell’area del Salento, provenienti dalla Grecia, e fatti propri dalle popolazioni locali. Il culto in onore del Dio Dioniso era particolarmente sentito: durante i  festeggiamenti le popolazioni si lasciavano andare pubblicamente a comportamenti sfrenati, aiutati dal vino. Dioniso a Roma era identificato appunto con Bacco. Tutto ciò va inserito nel contesto che il Salento era una terra costantemente sotto l’influenza della Grecia e che, ancora oggi, ospita una comunità di minoranza linguistica detta Grecìa salentina. All’indomani Chiusura del Simposio per il rientro dei partecipanti nelle propie sedi con partenza dall’Hotel di Lecce dopo la prima colazione  per l’ Aeroporto di  Brindisi.  Dopo il Check-in e consegna Bagaglio presso il Banco Volotea partenza  ore 12,35 con volo V7 1775 con l’arrivo a Genova alle ore 14,20. La partecipazione, anche parziale, è aperta a tutti i Soci della nostra Confèdèration Europèenne des Gourmets che saranno i benvenuti. Per prenotazione e/o eventuali informazioni contattare il Console Nazionale Giampaolo Marinelli al +39 335 8353601