Da “ACQUOLINA” a Ospedaletti i Gourmets della Riviera dei Fiori

La sera del 12 Aprile scorso si è tenuta una delle conviviali del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori, certamente quella che ha avuto più contrattempi che hanno fatto spostare la data un paio di volte. Tra un intoppo e l’altro ci siamo quindi ritrovati, tutti puntuali, al Ristorante “Acquolina” di Ospedaletti, sconosciuto a una buona parte dei presenti. Il locale è molto curato dalla proprietaria Signora Tiziana, sicula come il giovane Chef. I vini in questo caso sono stati procurati dal nostro Mauro Marelli a motivo di precedenti contatti avuti con l’azienda Casalfarneto di Serra dè Conti nelle Marche, terra che, pur non essendo così osannata, produce vini di ottima fattura che meritano un maggior approfondimento. I vini e ancor più la cucina hanno avuto un successo strepitoso, tutti i presenti entusiasti, forse questo anche causato dal fatto che parecchi non sapevano che cosa li aspettasse. Tutto quindi al meglio possibile, come ci esporrà più dettagliatamente nel prossimo articolo del periodico Il Gourmet Risorto, il Console della Stampa Mauro Marelli, che ha ci ha relazionato l’evento. Un  menù, molto ben calibrato nelle cotture e nei sapori, visibile cliccando quì sotto.

Menù Acquoilina Ospedalett 12.04.19