Alle “Macine del Confluente” i Gourmet della Riviera Ligure

Dopo il ben riuscito incontro conviviale alla “Molinella” di Isolabona i Gourmets del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori hanno mirato ancora a valorizzare il bellissimo entroterra del Ponente Ligure che, nelle numerose vallate che si fiancheggiano da Ventimiglia a Imperia, offrono tesori paesaggistici e gastronomici meritevoli di maggior apprezzamento di quanto già non riscuotano. Questa volta nella “Valle Argentina” dove ci ha ospitato la Locanda e Agriturismo “Le Macine del Confluente” di Badalucco, locale da apprezzare sia come struttura che come cortese accoglienza. La necessaria rusticità della struttura in pietra delle nostre antiche case agricole non perde di vista il necessario comfort, sia della sala ristorante che delle camere e suite. La serie della portate proposte, rispettosa della nostra tradizione e unanimemente apprezzata, aveva il difetto di essere pantagruelica, tanto da richiedere un’autoregolazione da parte dei convenuti e da farci dare il seguente titolo al menù: “Un Menù o un Romanzo?”.  Una più accurata descrizione dell’evento, da parte di Mauro Marelli, la troverete a occupare una buona parte di pagina nel prossimo periodico “ Il Gourmet Risorto”