Arte e Gastronomia con la Confraternita del “Tortel Dols” di Colorno
Domenica 3 aprile 2016 la Confraternita del Tortel Dols di Colorno (Parma) ha celebrato il suo ottavo compleanno con una giornata veramente speciale a cui sono state invitate, oltre alle Autorità del territorio, le Confraternite Gastronomiche d’Italia e d’Europa. Hanno preso parte all’evento la Federazione Italiana Circoli Enogastronomici, nelle persone del Presidente Marco Porzio e del Consigliere Angelo Bussetto, nonché una folta delegazione della nostra Confèdèration Européenne des Gourmets-Consolato Generale d’Italia, rappresentata dal Console Nazionale Presidente Romano Lambri, oltre a numerose Confraternite provenienti da diverse regioni italiane, con i Confrères tutti palaudati con i loro “Gran Collari” e con le belle e folcloristiche sgargianti mantelle. La giornata è iniziata in mattinata con gli amici della Confraternita che hanno accolto gli invitati presso il MUPAC (Museo dei Paesaggi di Terra e di Fiume di Colorno), negli splendidi locali settecenteschi del Palazzo dell’Aranciaia, dove si è tenuto un piccolo coffee break di benvenuto. La giornata è proseguita poi con la visita al Museo “Glauco Lombardi” di Parma, che raccoglie testimonianze storiche e artistiche di grande interesse sula Duchessa Maria Luigia d’Asburgo moglie di Napoleone Bonaparte, oltre a numerose opere e preziosi documenti relativi al Ducato di Parma e Piacenza dei secoli XVIII e XIX. I conviviali all’ora di pranzo sono ritrovati al Ristorante “Al Vèdel”, a Vedole di Colorno, dove hanno prima visitato le spettacolari cantine di stagionatura del Culatello di Zibello DOP e poi degustato, oltre al culatello nelle sue diverse stagionature, gli ormai famosi e caratteristici “Tortelli”. Al Simposio tenutosi sotto l’attenta regia dei Confrères del Tortel Dols, ha presenziato l’attore Stefano Bicocchi, in arte “VITO”, sostenitore della prima ora e membro ad honorem della Confraternita. Alla fine lo scambio dei doni fra i rappresentanti le associazioni e la Presidente del “Tortel Dols” Renata Salvini, con un meritato grazie per una bella Kermesse tutta da ricordare.
