I Gourmets del Consolato di Romagna all’Osteria “Da Beppe” a Cesenatico

Un bel Convivio quello organizzato dal Consolato di Romagna che sono ritornati in questo originale ristorante di Via Aurelio Saffi al numero 8. Per l’occasione ha presenziato all’evento una delegazione di Confrères del Consolato del Ducato di Parma Piacenza e Guastalla guidata dal Console Territoriale Monia Radini Tedeschi. Il “Patron” Enrico Spada ha accolto gli ospiti riservando ai soli Gourmets lo spazio del suo piccolo ma grazioso e ormai famoso locale operante con cucina a vista ove con professionalità agisce lo Chef Alessandro Serra. Veramente ottime le portate servite quali una Vellutata di patate e zucca con gamberi rosa accompagnata dalle bollicine Franciacorta che ha riscosso un pregevole giudizio. A seguire poi una Insalata di mare cotta a vapore con canocchie, razza e guarnizioni di chicchi di melograno che ha ricevuto tutto l’apprezzamento dei commensali. Alla fine un gustoso Moletto gratinato al forno con verza, abbinato al Ribolla Gialla Primosec. Un gradevole Dessert e i tradizionali digestivi del territorio hanno concluso il Convivio con la solita allegria dei Gourmets che si sono congedati al canto “Romagna Mia” ormai diventato inno ufficiale della regione emiliana romagnola.