Un bel Convivio ad Imperia del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori

Splendida serata trascorsa venerdì sera ad Imperia nella bella Sala Panoramica dell’l’Hotel Corallo che ha visto una numerosa partecipazione di Gourmets del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori. Tanti anche gli amici simpatizzanti fra i quali  Regina e Roberto Vallotta che i Gourmets hanno avuto modo di conoscere nel Gran Simposio Nazionale di Salsomaggiore Terme, i quali sono ritornati in patria dall’America per un periodo di vacanze e per il piacere di degustare ancora una volta gli antichi sapori della Liguria. L’attesa dei commensali è stata compensata da un magnifico aperitivo con i tradizionali “Stuzzicafame” alla fantasia dello Chef che subito ha fatto immaginare un positivo sviluppo della serata. Esemplare il servizio di sala che ha visto l’avvicendamento di bravi giovani camerieri. Il menu scelto dai Confrères che sempre si “sacrificato” andando in avanscoperta a degustare, è stato realizzato magistralmente dallo Staf di Cucina che al termine del Repas ha avuto il giusto riconoscimento con un fragoroso applauso. Dopo tante piacevole conversazioni, ove si è convenuto che si può mangiar bene anche in un Ristorante di un Hotel, il Convivio si è concluso con la soddisfazione di tutti e con l’impegno di un presto arrivederci al Gran Simposio Nazionale d’Italia 2019 che si terrà a settembre a Trieste, con trasferte nella bella e vicina Istria.