Il Convivio “Tour delle Antiche Osterie del Ducato” del Consolato di Parma Piacenza e Guastalla

I Gourmets del Consolato del Ducato di Parma Piacenza e Guastalla sono ad invitare i Confrères e i loro amici simpatizzanti al primo incontro conviviale del 2024, che si terrà Sabato 10 Febbraio, ore 12.30, presso il “Ristorante Torretta” sito in Località Chiavenna Rocchetta, 20 – Lugagnano Val d’Arda (Piacenza). Con questo Convivio riparte il “Tour delle Antiche Osterie del Ducato”, con l’obiettivo di valorizzare ed apprezzare la cucina autentica delle nostre tradizioni. Per questo è stato scelto questo locale, immerso tra le morbide e verdeggianti colline della Val Chiavenna piacentina, che in passato nasceva come trattoria “dove si vendeva un po’ di tutto” e che era punto di riferimento per paesani e passanti. Il locale che risale alla prima metà del 1900 allora era conosciuto come “Trattoria Case Boiardi” e nel 1980 fu acquistato dagli attuali proprietari che nel tempo lo hanno migliorato dal punto di vista dell’accoglienza, ma hanno conservato le più antiche e genuine ricette. Nel menù, che troverete in allegato. non potevano quindi mancare i loro punti di forza: Tortelli a due code con ricotta e spinaci e i veri Pisarei e fasò cucinati secondo l’antica medievale ricetta piacentina.
Per info e prenotazioni: gourmetsdelducato@gmail.com
Monia 327.562.2065
Romano 393.981.5078
Pier Ugo 347 145.10 30
La vostra presenza al pranzo conviviale dovrà essere comunicata entro il 04/02 e sarà confermata salvo esaurimento posti. Si prega di comunicare contestualmente eventuali allergie.
Come sempre il Ruban è d’obbligo

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