A Salsomaggiore Terme l’Assemblea Nazionale della Confèdèration Europèenne des Gourmets-Italia
Sabato 17 giugno presso l’albergo Casa Romagnosi di via Berzieri si è tenuta l’importante Assemblea Nazionale della Confederazione europea dei Gourmets quest’anno organizzata dal Consolato Territoriale del Ducato di Parma Piacenza e Guastalla. Hanno preso parte all’evento soci provenienti da diverse regioni della nostra penisola intervenuti numerosi dato l’importanza dell’ordine del giorno. Ha aperto le discussioni il presidente Romano Lambri coaduivato da Pier Ugo Verduri nella qualità di Console segretario. Dopo l’approvazione all’unanimità del bilancio consuntivo 2022, il presidente ha commentato gli eventi dell’anno di riferimento ed ha illustrato i diversi Simposi regionali dell’anno in corso annunciando il programma del Gran Simposio Nazionale d’Italia 2023 che si terrà nelle giornate 08/09/10 del prossimo mese di settembre nella città di Verona con visite enologiche nella Valpolicella terra di pregiati vitigni, ora conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Il successivo importante argomento posto all’ordine del giorno prevedeva l’elezione di un Console nazionale componente il direttivo italiano, posto resosi vacante dalle dimissioni del Console Giacomo Cosentino di Palermo trentennale membro della Confederazione a cui è stato rivolto da parte di tutti i convenuti un affettuoso ringraziamento per l’attività svolta . A riempire il posto vacante è stata chiamata Monia Radini Tedeschi già Console territoriale dell’antico Ducato eletta all’unanimità con un caloroso applauso. A finire l’intervento del Sindaco Luca Musile Tanzi che ha portato i saluti e gli auguri del buon operare al fine di poter contribuire alla rinascita e futuro sviluppo della città. Al termine dell’assemblea i Gourmets e gli amici simpatizzanti si sono ritrovati a festeggiare con una gustosa cena tenutasi presso l’agriturismo La Ratta di Bacedasco ove hanno potuto gustare tante prelibatezze quali gli immancabili Salumi del Ducato, un Risotto alla crema di piselli saltata con fave alla menta, Paccheri ripieni di ragù saporito d’agnello e burrata ed un Galletto con gazpacho d’anguria e pico de gallo il tutto abbinato ai diversi vini dell’azienda vitivinicola stessa. All’indomani una visita con guida alla città di Piacenza per ammirare la famosa Piazza dei cavalli, il Palazzo Gotico e la pinacoteca di Palazzo Farnese. L’evento si è concluso con il pranzo di chiusura tenutosi a Rivergaro in Val Trebbia presso il ristorante Caffè Grande con un tipico menù piacentino accompagnato da vini biologici dell’azienda Illica di Vernasca.