Al “Quattroventi Confort Food” l’ultimo convivio dei Gourmets del Consolato di Sicilia
L’ultimo Convivio Gourmets prima dell’arrivo del famigerato Corona Virus si è tenuta in Sicilia presso il ristorante “Quattroventi Comfort Food” di Palermo dove si sono ritrovati numerosi Confrères e amici simpatizzanti che non hanno saputo resistere alle tentazioni del palato. Comfort Food è il nome scelto dai gestori Gabriele Amato e Filippo Ventimiglia ed è in linea con quel confortevole senso di appagamento e di appartenenza culinaria che potremmo definire “gastro-nostalgia sicula”, l’irresistibile languore del siciliano che evoca e celebra i sapori della sua Sicilia sia quando è all’estero e ugualmente quando mangia nella sua meravigliosa isola. Alla fine della conviviale i complimenti allo Chef per le innovazioni e al Sommelier per la scelta dei vini. Un articolo dettagliato e completo si potrà leggere sul prossimo numero del nostro periodico “Il Gourmet Risorto” a fima del Confrère Enzo Fiandaca.