I Gourmets a Schiavon di Vicenza in visita alla Distilleria Poli

Accompagnati dal nostro “Socio Professional” Giuseppe Bonetti appena giunti in questo complesso siamo stati accolti con il tradizionale benvenuto, con l’illustrazione dell’azienda e della storia della famiglia Poli fondatori di questa casato già nel lontano 1898. La visita è proseguita nei grandi locali di produzione che sono la vera anima della distilleria che produce diverse qualità di eccellenti Grappe, un distillato che è una vera tipicità di cui gli italiani ne vanno fieri. Nella nostra visita abbiamo potuto ammirare l’antico Alambicco in rame, in funzione da quasi un secolo. Scendendo poi nelle cantine abbiamo camminato estasiati fra quattromila barrique di rovere che servono per la maturazione di questo pregiato prodotto dandogli colore e aroma. La visita è terminata con l’assaggio delle numerose grappe nei loro diversi armoniosi gusti, naturalmente in piccole dosi dato che, terminato questo piacevole incontro il nostro programma prevedeva la visita alla città di Bassano e al suo “Storico Ponte”