Un particolare Convivio dei Gourmets del Consolato di Romagna con la Polenta Biologica di Castagneca

Luciano Bernabini, di Alfero una cittadina ubicata sui monti dell’alta Val Savio (Forlì/Cesena) è un produttore e profondo conoscitore della polenta biologica del suo territorio. Presentato alla nostra associazione dai Confrères Maria e Ginaldo Tontini si è offerto di portare il suo grande “Paiolo” al fine di cucinare per i Gourmets la sua Polenta di castagne biologica. Assieme alla polenta nel condimento si troveranno anche i Cacciatorini freschi di Alfero, associati alla Ricotta e al Raveggiolo. Inoltre il nostro socio Marino Brandinelli, rinomato produttore del famoso Formaggio di Fossa, arricchirà il pranzo con il suo eccezionale “Cafiero” recente vincitore di ambiti premi internazionali. Presenzierà al convivio il Sindaco di Sarsina che si è detto lieto di conoscere più a fondo la nostra Confèdèration Gourmets. L’incontro conviviale si terrà domenica 17 marzo alle ore 12,15 presso il ristorante Ponte Giorgi di Mercato Saraceno (F/C). La conferma di partecipazione è d’obbligo entro giovedì 14/03 telefonando al 349 644 3173 oppure tramite email indirizzata a sandrarubino@virgilio.it

Come sempre il Ruban è d’obbligo.
N.B. Il costo si partecipazione coprirà solo le spese e verrà condiviso tra i commensali.