I GOURMETS DEL CONSOLATO DI SICILIA AL POMO&POMO SIKULO EMPORIO Di PALERMO PER DEGUSTARE IL FRANCIACORTA

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I Gourmets del Consolato della Sicilia parteciperanno ad una degustazione di “Franciacorta” bollicine “Bélon du Bélon” del Viticultore Paolo Perin prodotto nella cantina di Erbusco (Brescia)
L’evento avrà luogo giovedì 29 febbraio alle ore 20,30 presso POMO&POMO Sikulo Emporio” di Via Catania, 57 a Palermo.
I piatti in abbinamento alle varie degustazioni sono i seguenti:

SUSHI DI BLANCK ANGUS con Alga nori, ananas, philadelphia e mostarda di peperoni e Cachi;

RISOTTO MANTECATO AI BROCCOLI con pinoli, uva passa e crumble di pane all’acciuga;

LOLLIPOP DI POLLO CAMPESE in crosta di cereali e pecorino semi stagionato,
servito con salsa nduja e patate novelle;

SBRISOLONA servita con crema al mascarpone.

I Vini in abbinamento

Franciacorta DOCG
Rose’ Instinct:
Pinot Nero;
BRUT INSTINCT
Chardonnay
SATEN INSTINCT
ROSE’ INSTINCT
Il costo è di € 44,00
I Confrères Gourmets sono pregati di confermare le loro presenze e quelle di eventuali ospiti entr

o lunedì 26 c.m. dando tempestiva comunicazione a:
Gioachino Furitano cell: 335316547;
Lando Pinzarrone cell.: 3496409333.
Come sempre il Ruban è d’obbligo!
N.B. Il Consolato di Sicilia ha in programma ulteriori iniziative con una visita alle cantine De Gregorio a Sciacca ed al Ristorante di Monreale con degustazione di vini. E’ in programma anche una visita all’Abbazia di San Martino delle Scale.