Il Convivio degli Auguri del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori

Si avvicina il Natale e come ogni anno i componenti il direttivo del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori si sono impegnati per organizzare l’evento, tenendo presente di avere una calda accoglienza ed un menù che potesse essere di gradimento per tutti i raffinati palati. La destinazione è stata individuata nel luogo che ha sempre accolto i Gourmets con simpatia e professionalità: il Ristorante dell’Hotel Villa Sylva in Sanremo dove possiamo contare sulla efficienza di Mirco Di Carlo che ci ha proposto il menù sotto descritto. Appuntamento quindi per sabato 10 dicembre alle ore 20.00 in Via Privata Garbarino, dove il personale dell’Hotel ci accoglierà con piacere allestendo un addobbo Natalizio a noi dedicato. Ricordando che il Ruban è d’obbligo, attendiamo le conferme di partecipazione al (+39) 335 8353601 oppure tramite email a: giampaolo.marinelli@gmail.com
Questo il MENU’
Capasanta ai frutti rossi e corallo essiccato
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Anelli di Astice con crumble alle olive e riduzione della sua bisque
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Gnocchi al ragù di scampi e bottarga di muggine
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Filetto di San Pietro con crema di zucca e peperone
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Tortino al cioccolato con riduzione alle pere
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Espresso italiano
Digestivi & Distillati
Vini in abbinamento “Selezione Gourmets”