Il Convivio degli Auguri del Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori

Come da tradizione nell’imminenza delle Feste di fine anno i Gourmets di Sanremo & Riviera dei Fiori si sono incontrato per la serata degli Auguri.

Questa volta ci siamo incontrati al ristorante “Manuel” di Camporosso, nel primo entroterra di Ventimiglia dove, grazie ai buoni contatti di Giampaolo Marinelli, abbiamo gustato un ottimo pranzo con menù incentrato su prodotti della Lomellina, dove per tradizione si allevano le oche per trarne prodotti gastronomici di grande pregio.

Era presente all’evento anche il signor Gioachino Palestro, dominus della “Corte dell’Oca” di Mortara, fornitore della materia prima e delle ricette, il quale che ci ha illustrato la bontà e le caratteristiche di questo animale del quale, come di un altro che già conosciamo, non si butta via niente.

Le danze accompagnate da un ottimo tastierista hanno concluso la serata e facilitato la digestione.

Ancora Auguri a tutti.