Il Convivio dell’Olio Nuovo dei Gourmets della Riviera Ligure di Ponente

Una bella conviviale quella tenutosi a Ventimiglia dal Consolato di Sanremo-Riviera dei Fiori presso il Ristorante Marixx posizionato proprio sul porto della cittadina. I Gourmet hanno potuto osservare la professionalità dello Chef Riccardo Maraceno attraverso l’ampia vetrata della cucina a vista prospiciente la elegante sala da pranzo. Il menù a tema “Scopriamo l’Olio Nuovo” ha proposto agli ospiti estrosi piatti curati in ogni dettaglio facendo apprezzare la cura e la fantasia del direttore di sala. Alla mezzanotte i Gourmets si sono accomiatati soddisfatti per la bontà delle portate servite tutte con porzioni ridotte all’essenziale, come d’uso nei ristoranti stellati. Alla fine il rientro a casa con ancora un po’ d’appetito ma con la certezza di non aver appesantito la digestione!